一般來說，對油脂浸出設(shè)備浸出油脂所用溶劑的要求主要有兩條，一是在浸出過程中獲得zui高的出油率，二是進(jìn)出口或得高質(zhì)量的油脂和成品粕。其他要求還有盡量避免溶劑對人體的傷害作用，保證生產(chǎn)操作的安全，因而對油脂工業(yè)用溶劑剔除如下要求。
1、對油脂有較好的溶解度。
2、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。
3、容易與油脂、粕分離。
4、安全性能好。無論是溶劑液體、溶劑氣體或是溶劑蒸汽與水蒸氣的混合氣體，應(yīng)對操作人員的健康無害。
5、利于環(huán)境保護(hù)。溶劑是現(xiàn)代技術(shù)工業(yè)產(chǎn)品，有許多溶劑對環(huán)境或大氣產(chǎn)生不良影響，甚至是不可逆的影響。
6、溶劑來源廣。浸出溶劑的供應(yīng)量應(yīng)能滿足大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)的需求，溶劑的價格低廉，來源充足，特別要注意在地球上的資源利用問題，不能與生存爭資源。