1.                      前言

北京東方鼎晨科技有限公司（簡稱“東方鼎晨"）成立于1998年，是一家專業(yè)從事工業(yè)自動化產(chǎn)品銷售和控制系統(tǒng)集成的高科技企業(yè)。是GE Vernova、Emerson PLC、Kepware、OPC Router、Molex、octoplant（versiondog）中國區(qū)代理商，同時提供工業(yè)自動化、信息化項目工程解決方案。

東方鼎晨始終以客戶需求為導向，在糧油、食品飲料、航天、數(shù)據(jù)采集、能源管理、數(shù)據(jù)湖等方面具有成熟案例經(jīng)驗和行業(yè)洞察力。

通過25年的工程技術(shù)實踐積累與沉淀，公司已形成豐富的行業(yè)成功案例庫，尤其在糧油加工自動化領(lǐng)域具有顯著優(yōu)勢：擁有15年以上行業(yè)深耕經(jīng)驗，對生產(chǎn)工藝流程和工程實施需求具有深刻理解，累計服務50+大型糧油企業(yè)。對改造和新建項目，提供咨詢、設計、研發(fā)、集成、部署、調(diào)試等全方面技術(shù)支持，提供符合用戶實際需求的先進、高可靠解決方案。

為保障各項目的工程實施質(zhì)量，打造品質(zhì)工程，公司以"施工工藝標準"為質(zhì)量控制的核心，嚴格實行三級管控，公司、工程部、項目組，級級把關(guān)，層層協(xié)作，開展“項目自查"、“工程部及公司巡檢"和“完工評定"等多種形式的檢查監(jiān)督。

2.                      項目背景

2.1.                      客戶需求

面粉加工企業(yè)致力于通過引入先進的自動化系統(tǒng)，全面提升生產(chǎn)管理水平。該系統(tǒng)將實現(xiàn)生產(chǎn)過程的高效監(jiān)控與精準控制，實時采集生產(chǎn)數(shù)據(jù)并生成報表，同時支持深度數(shù)據(jù)分析，助力企業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)流程，提高生產(chǎn)效率，降低人工成本，并確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和一致性。

為杜絕混料事故的發(fā)生，系統(tǒng)將配備精準的物料管理功能和實時比對機制，確保生產(chǎn)過程中物料的準確性。此外，系統(tǒng)還將實現(xiàn)生產(chǎn)過程的全程追溯，完整記錄生產(chǎn)任務的全生命周期操作記錄。一旦出現(xiàn)問題，企業(yè)能夠快速定位并精準解決，從而確保產(chǎn)品的高質(zhì)量與安全性。通過這一自動化系統(tǒng)的引入，企業(yè)將邁向智能化生產(chǎn)的新階段，為可持續(xù)發(fā)展注入強大動力。

2.2.                      面臨挑戰(zhàn)

面粉加工企業(yè)在推進自動化系統(tǒng)建設過程中，面臨著諸多挑戰(zhàn)。

n                      面粉生產(chǎn)過程工藝復雜，涉及多個工段和大量設備，設備分布分散且數(shù)量眾多，這使得自動化系統(tǒng)的集成難度較大，不同設備之間的數(shù)據(jù)交互和協(xié)同控制面臨諸多技術(shù)障礙。

n                      避免混料是面粉生產(chǎn)中的關(guān)鍵問題之一。在多品種生產(chǎn)過程中，不同批次或不同種類的面粉容易發(fā)生混料現(xiàn)象，影響產(chǎn)品質(zhì)量和穩(wěn)定性。

n                      面粉生產(chǎn)過程中的數(shù)據(jù)追溯也面臨挑戰(zhàn)，現(xiàn)有的自動化系統(tǒng)在數(shù)據(jù)采集、存儲和分析方面的能力不足，難以實現(xiàn)生產(chǎn)過程的全程追溯和質(zhì)量控制。

3.                      解決方案

·       系統(tǒng)概述

東方鼎晨基于十幾年的面粉控制系統(tǒng)經(jīng)驗，結(jié)合先進的生產(chǎn)管理理念和安全高效的生產(chǎn)要求，自主研發(fā)了先進的面粉生產(chǎn)管理專家系統(tǒng)。

該系統(tǒng)通過實時監(jiān)控生產(chǎn)關(guān)鍵參數(shù)，優(yōu)化生產(chǎn)流程，結(jié)合物料管理和配方管理，大大提升生產(chǎn)安全，提高生產(chǎn)效率，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。同時，系統(tǒng)可提供豐富的數(shù)據(jù)報表，幫助管理者獲得精準生產(chǎn)數(shù)據(jù)，助力企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

功能概述：

? 高可靠性、高集成度自動化控制系統(tǒng)架構(gòu)設計

? 先進、靈活的控制系統(tǒng)配置和完善的電氣系統(tǒng)設計

? 提供高性價比的電氣器件、儀表和控制系統(tǒng)選型

? 功能強大，界面友好，供面粉工藝的綜合管理控制軟件

? 為ERP等管理軟件提供生產(chǎn)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)

? 精通面粉加工工藝，具備經(jīng)驗豐富的工程技術(shù)團隊和施工管理隊伍

? 提供針對專業(yè)技術(shù)特點的自動化技術(shù)培訓

面粉加工企業(yè)常規(guī)廠區(qū)示意圖

·       系統(tǒng)架構(gòu)：

面粉加工企業(yè)常規(guī)系統(tǒng)架構(gòu)圖

面粉自動控制系統(tǒng)由數(shù)據(jù)庫服務器、SCADA服務器、SCADA操作員站、以太網(wǎng)交換機、PLC 控制器、遠程I/O站和各類通訊總線系統(tǒng)組成。

系統(tǒng)采用完善的自動測量、自動檢測、自動控制及計算機信息管理系統(tǒng)，可以實時監(jiān)控產(chǎn)量參數(shù)、提高出粉率，從而提高效益。

系統(tǒng)采用先進的控制理念、完善的自控系統(tǒng)設計，通過分布式I/O規(guī)劃和成熟的現(xiàn)場總線技術(shù)降低投資成本。由故障自動監(jiān)控系統(tǒng)及時發(fā)現(xiàn)故障并反饋信息，使故障迅速排除，減少停機時間，大幅增加產(chǎn)量，提高企業(yè)效益。

架構(gòu)特點：節(jié)省投資、性價比高、布線簡單、維護方便、穩(wěn)定可靠。

·       軟件功能介紹

n       物料管理：

o       物料名錄入單獨的數(shù)據(jù)庫，確保物料命名統(tǒng)一。

o       系統(tǒng)可根據(jù)不同工段查詢相關(guān)倉內(nèi)物料，實現(xiàn)物料實時比對，確保生產(chǎn)過程的物料準確性。

n       配方管理：

o       支持配方創(chuàng)建、審批和調(diào)用，配方經(jīng)過批準后方可使用。

o       生產(chǎn)時可直接調(diào)用設定好的配方，避免手動錄入錯誤，提高生產(chǎn)效率和精確度。

n       任務管理：

o       生產(chǎn)過程以規(guī)范的任務單形式進行科學管理，生產(chǎn)操作智能化，避免錯誤，過程可追溯。

o       可按照生產(chǎn)工序、日期、順序建立生產(chǎn)任務編號，支持一鍵式啟停，提高操作效率。

n       報警管理：

o       實時報警推送，支持短信、微信、釘釘、郵件等多種渠道，確保生產(chǎn)過程中的異常情況能夠及時被發(fā)現(xiàn)和處理。

n       報表管理：

o       支持日報、月報及其他各類定制化生產(chǎn)數(shù)據(jù)報表，方便生產(chǎn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計和分析。

n       用戶管理

o       自主創(chuàng)建多級用戶角色，實現(xiàn)不同用戶的多級權(quán)限區(qū)分，讓操作更安全

o       操作人員操作記錄自動歸檔，讓生產(chǎn)過程操作可追溯。

·       監(jiān)控界面

系統(tǒng)提供各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)控界面，包括但不限于：

·       一次清理、二次清理、二次潤麥、制粉、基粉入倉、麩皮次粉入倉、配粉、基粉倒倉、面粉打包、副產(chǎn)品打包等。

·       監(jiān)控界面實時顯示設備狀態(tài)、物料流量、累計產(chǎn)量等關(guān)鍵生產(chǎn)數(shù)據(jù)，便于操作人員及時掌握生產(chǎn)進度和設備運行情況。

·       專業(yè)UI圖形設計，符合ISA101標準的高性能HMI規(guī)范，直觀體現(xiàn)生產(chǎn)工藝流程，以信息驅(qū)動為核心，易于理解，快速反應。

頁面示例（一次清理）

·       數(shù)據(jù)追溯與管理

n       系統(tǒng)能夠記錄生產(chǎn)任務全生命周期的操作記錄，包括操作人員、操作時間、操作內(nèi)容等，實現(xiàn)生產(chǎn)數(shù)據(jù)的可追溯性。

n       支持生產(chǎn)報表的生成和查詢，方便管理層對生產(chǎn)數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析，為生產(chǎn)決策提供數(shù)據(jù)支持。