重慶市調(diào)味品協(xié)會(huì)關(guān)于發(fā)布7項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的通知

2023-12-19 15:57:18來源：重慶市調(diào)味品協(xié)會(huì) 關(guān)鍵詞：調(diào)味品檢驗(yàn)技術(shù)閱讀量：34080

導(dǎo)讀：根據(jù)《重慶市調(diào)味品協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法（試行）》（渝調(diào)協(xié)〔2021〕01號(hào)））規(guī)定，該7項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)予以批準(zhǔn)發(fā)布，2024年1月1日施行。

　　重慶市調(diào)味品協(xié)會(huì)牽頭制定的7項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)立項(xiàng)審批、標(biāo)準(zhǔn)起草、征求意見、專家評(píng)審、標(biāo)準(zhǔn)報(bào)批等程序。根據(jù)《重慶市調(diào)味品協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法(試行)》(渝調(diào)協(xié)〔2021〕01號(hào)))規(guī)定，該7項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)予以批準(zhǔn)發(fā)布。

　　具體信息如下：

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)名稱	標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)	發(fā)布時(shí)間	實(shí)施時(shí)間
調(diào)味品企業(yè)檢驗(yàn)技術(shù)規(guī)范	T/CQTW 001—2023	2023年12月15日	2024年01月01日
調(diào)味品保質(zhì)期確定規(guī)范	T/CQTW 002—2023	2023年12月15日	2024年01月01日
辣椒色價(jià)的測(cè)定	T/CQTW 003—2023	2023年12月15日	2024年01月01日
復(fù)配調(diào)味料	T/CQTW 004—2023	2023年12月15日	2024年01月01日
半固態(tài)調(diào)味料（含油型）原輔料入庫檢驗(yàn)規(guī)范	T/CQTW 005—2023	2023年12月15日	2024年01月01日
半固態(tài)調(diào)味料（含油型）生產(chǎn)過程檢驗(yàn)規(guī)范	T/CQTW 006—2023	2023年12月15日	2024年01月01日
半固態(tài)調(diào)味料（含油型）成品出廠檢驗(yàn)規(guī)范	T/CQTW 007—2023	2023年12月15日	2024年01月01日

　　其中，《調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)技術(shù)規(guī)范》規(guī)定了調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)基本要求、檢驗(yàn)室布局、判定方法及出廠檢驗(yàn)報(bào)告，適用于調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)的原輔料入庫檢驗(yàn)、生產(chǎn)過程檢驗(yàn)及成品出廠檢驗(yàn)。

　　《半固態(tài)調(diào)味料(含油型)生產(chǎn)過程檢驗(yàn)規(guī)范》規(guī)定了半固態(tài)調(diào)味料(含油型)生產(chǎn)過程控制和檢測(cè)控制的要求，適用于火鍋底料和麻辣調(diào)料等含油型半固態(tài)調(diào)味料的生產(chǎn)過程檢驗(yàn)。

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